本学科点是从2003年开始建设的，2011年取得授予权。本学科紧紧依靠化学工程与工艺方面的软硬件优势，并结合本校纺织、食品和制药领域的特长，形成了复合型生物化工人才的培养特色。本学科点现拥有化学分析测试中心，包括扫描量热仪(DSC)、气液相色谱仪、质谱仪、离子色谱仪、热重分析仪、有机碳分析仪、单晶衍射分析仪、气质联用系统、凝胶成像系统和超高速低温冷冻离心机等一批重要的仪器设备。还拥有化工原理实验室和省级化学实验教学示范中心实验室，内有干燥试验装置、过滤试验装置和反传热试验装置，可以完成不同规模的研究试验。
本学科的培养目标为学术型硕士，主要研究领域有：食品生物技术;天然产物;环境生物;纺织生物技术等。
主要研究方向及其内容简介：
1.环境生物化工
生物化工是生物学、化学和环境工程学等多学科组成的交叉学科，研究有生物体或生物活性物质参与的过程中的基本理论和工程技术。
2.食品发酵工程
采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。其内容包括菌种选育、培养基的配置、灭菌、种子扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯(生物分离工程)等方面。
3.天然活性产物的提取及应用
涉及有天然产物成分化学，也有天然产物分析，中药提取工艺技术、资源化学、资源综合利用和天然产物合成。主要包括有效成分分离纯化与鉴定实验，天然活性成分定量分析，综合实验和设计型等方面的研究内容。
4.生物技术在纺织品加工中应用
偏重于生物酶催化反应动力学机理的研究，以及淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶和过氧化氢酶在染整加工中的应用工艺、作用机理，以及工艺条件对加工后织物风格和性能的影响。
5.分子微生物技术及应用
以分子微生物学与技术领域重大问题为研究内容，主要研究方向为微生物功能基因组学与进化、分子病毒学与免疫和应用微生物学与技术。实验室建有包括基因组学、功能基因组学、生物芯片和生物信息学等。
