陶宁萍,女,上海海洋大学食品学院副教授,工学博士。
获得奖项:著作及论文:
先后主持和参与农业部、上海市农委、科委、教委以及横向科技项目15项;获农业部科技进步三等奖1项,第三完成人;先后公开发表学术论文50篇;主编和参编论著4部;先后共指导硕士研究生16名。
承担项目:目前主持和参与上海市科委项目“养殖河豚鱼食用安全品质研究”、技术标准专项“养殖暗纹河豚鱼食用安全品质标准及规范研究”、农业部“948”项目“我国金枪鱼繁养及加工技术引进与产业化”、上海市科技兴农推广项目“常温保鲜糯玉米及禽肉加工技术研究与示范”、上海爱普香料有限公司横向项目“甜橙油含氧化合物组分的分离研究”、上海市教委项目“食品化学重点课程建设”等。