曹晖，女，上海市农业科学院食用菌所研究员。现任《食用菌学报》主编。先后从事金针菇、平菇、香菇、滑菇等材料的缺陷型诱变，联锁群分析及染色体数目分析,遗传育种和育种技术研究；滑菇双核菌丝核分裂过程中显性核选择的研究及其遗传背景的解析及单核化研究；滑菇和黑木耳交配系统和交配型因子结构研究；猴头、灰树花、灵芝、大球盖菇的栽培研究；食用菌工厂化生产技术和野生真菌资源的保藏、开发和利用研究。
获得奖项：著作及论文：
承担项目：
承担的项目先后获得农业部和上海市的科技成果奖。近期发表论文“大球盖菇交配系统的研究”、“金针菇单核出菇与子实体颜色”、“金针菇杂合菌株子实体颜色遗传分析”等。
