据贵州大学研究生院消息，2017年贵州大学食品科学与工程考研参考书目及考试科目尚待公布，故新东方在线考研网为心急的同学们，整理了之前公布的考研参考书目，方便大家进行考研复习备考，详情如下：
| 0972食品科学与工程 | |
| 考试科目 | 参考书目 |
(628)微生物学 | 周德庆，微生物学教程第三版，高等教育出版社，2011年出版。 |
(827)食品工程原理 | 刘伟民，中国轻工业出版社，2011年出版。 |
2017年贵州大学0972食品科学与工程考研参考书目推荐
据贵州大学研究生院消息，2017年贵州大学食品科学与工程考研参考书目及考试科目尚待公布，故新东方在线考研网为心急的同学们，整理了之前公布的考研参考书目，方便大家进行考研复习备考，详
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