服装设计系于1992年建系，她起始于1989年设立的服装教育专业，该专业是职业技术学院最早设置的两个专业之一。最初面向全省职业高中服装专业毕业生对口招生，由省教委考试中心组织命题考试。每年招收一个班，三年制师范类专科。1995年升为四年制本科，更名为服装设计与工艺教育。从2002年起，除了原对口招生外，又面向普通高中招收一个班，从参加全省艺术类联考的考生中择优录取。1999服装设计与工艺教育专业增设服饰艺术设计与表演方向，面向全省招生，2004年开始招收部分外省艺术考生。2002年该系获得设计艺术学硕士学位授予权，开始招收服装品牌与营销、服装结构与管理方向的研究生。至此，服装系形成了师范专业与非师范专业并行，服装设计与服装表演结合，本科教育与研究生教育共进的格局。
服装系自1992年组建以来，经过20年的发展，办学规模增长了近4倍，办学层次经历了大专、本科和硕士研究生三个阶段。师资从当初的一名讲师、三名助教发展到现在的教授1人、副教授（含高级实验师）9人、中级职称7人，共有教职工18人。其中具有硕士学位教师16人。拥有服装工艺实验室、服装表演厅、舞蹈厅等实习场地。自设立以来，该系在教学、科研等方面取得了突出的成果，参与编写了一批在国内广泛采用的专业教材。近几年承担了金鹰电视艺术节等大型电视节目舞台服装的设计和制作，以及部分演出活动。20年来，为社会输送了本专科学生近千人，学生在各级各类的服装设计大赛、新丝路中国模特大赛和世界旅游小姐大赛等大型赛事中获奖达200余人次。
*服装设计与工艺教育专业
服装设计与工艺教育专业创立于1989年，最初称为服装教育，三年制师范类专科。1995年升为四年制师范类本科，更名为服装设计与工艺教育。2002年开始在保持从职高对口招生的基础上又从普高招收一个班，两个班招生规模约70人。该专业主要培养德、智、体、美全面发展的职业技术院校服装类专业课师资和能独立从事服装设计与服饰品牌商品开发、市场营销、企业技术管理的高级复合型人才。主要开设服装材料学、服装色彩学、服装工艺学、服装设计原理、服装纸样设计、立体裁剪、服装CAD、时装画、服装市场营销、服装展示设计等课程。
*服装设计与工艺教育专业（服饰艺术设计与表演方向）
随着社会的发展和服装行业的兴旺，社会对服饰艺术表演人才的需求不断扩大。学院敏锐地察觉这一变化，把握先机，在服装设计与工艺教育专业的基础上开辟了一个全新的“服饰艺术设计与表演”专业方向，并于1999年开始招生，招生规模约每年30人。该专业是一个非师范专业，主要从参加全省艺术类联考的普通高中毕业生招收，2004年开始招收部分外省艺术考生。该专业主要培养具有服装设计、服装表演理论与技能，能从事服装艺术表演与编导、艺术形象设计与塑造、市场营销与管理、服饰表演艺术教育的高级复合型专业人才。开设的主干课程有：形体训练、服装表演、表演编导、音乐基础、舞蹈基础、美容化妆、公共关系学、服装设计等。
