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南京财经大学食品工程2017年硕士招生参考书目(专业硕士)

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据南京财经大学消息获悉,南京财经大学食品工程2017年硕士研究生招生参考书目(专业硕士)已经公布。预计报考南京财经大学的考生请随时关注51考研网,希望对大家有所帮助。详情如下:

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085231食品工程

初试参考书目

《生物化学》(第二版),王希成编著,清华大学出版社,2005年;

《生物化学学习指导》(第二版),王希成编著,清华大学出版社,2005年。

复试参考书目

《食品化学》,王璋、许时婴、汤坚编,中国轻工业出版社,2010年。

加试参考书目

《食品工艺学》,赵晋府,中国轻工业出版社,2010年;

《微生物学教程》(第二版),沈萍主编,高等教育出版社,2006年。

以上就是南京财经大学食品工程2017年硕士研究生招生参考书目(专业硕士)的全部内容,最后,预祝大家考研成功,金榜题名。

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