导师详细信息
| 导师姓名: | 王建中 | 照片：无 | |
| 性别： | 男 | 出生年月： | 1952 年2 月25 日 |
| 院系名称： | 生物科学与技术学院 | 一级学科： | 林学 |
| 二级学科： | 野生动植物保护与利用 | 研究方向1： | 植物资源加工与利用 |
| 研究方向2： | 农副产品加工与贮藏保鲜 | 研究方向3： | 区域农业规划 |
| 政治面貌： | 中共党员 | 现任职务： | 食品科学系主任 |
| 现在职称： | 教授 | 职称评定时间: | 1998 年10 月1 日 |
| 导师最后学历: | 硕士 | 导师最后学位: | 硕士 |
| 获学位时间： | 1 年1 月 | 获学位单位： | 中国科学院沈阳应用生态研究所 |
| 是否院士： | 非院士 | 是否留学： | 否 |
| 留学国别： | 留学时间： | ||
| 硕导、博导： | 博导 | 批硕、博导时间： | 1999 年7 月1 日 |
| 在读硕士： | 8人 | 毕业硕士： | 4人 |
| 在读博士： | 7人 | 毕业博士： | 1人 |
| 上岗时间： | 1991 年8 月1 日 | 现在在岗否： | 是 |
| 是否外聘导师： | 否 | 原外聘单位名称： | |
| 是否千百万人工程： | 否 | 是否长江学者： | 否 |
| 其它称号： | 所在学科是否博士后流动站： | 否 | |
| 工作简历： | 1974-1978 河北农业大学园林化分校 任教 1978-1982 中科院沈阳应用生态研究所 攻读硕士学位 1982-1992 北京林业大学植物教研组 任教 1992-1998 北京林业大学 多种经营专业 任教 1999-至今 北京林业大学食品科学与工程系 任教 |
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| 教学工作： | 先后承担国植物学、树木学、植物分类学、植物显微技术等本科课程，目前主要从事 植物资源学、植物学基础、功能食品和绿色食品概论等本科课程和植物拉丁文、植物分类 学专题、生物资源加工利用进展专题、生物资源学等研究生课程的教学工作。 |
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| 研究领域： | 以大宗果品、蔬菜和其他农副产品材料为对象，积极探索这些产品的贮藏、保鲜、加 工以及天然有效成分提取的理论和机制，旨在为大宗果品、蔬菜和其他农副产品及名特农 产品贮藏保鲜、功能保健食品开发及其配套深加工技术，提高附加产值，奠定实践基础。 |
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| 在研课题： | 核桃综合深加工产业化工程 山西省计委 2002－2005 5万元 纳米级大豆奶试验研究 黑河市科委 2002－2003 2万元 板栗综合加工推广项目 国家林业局 2004-2007 25万元 |
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| 论文目录: | 金盏菊花黄色素的性质研究 胡晓丹王建中 2001 北京林业大学学报 Application and quality control of vacuum freeze-drying in processing Chinese herb 任迪峰王建中 2002 农业工程学报 |
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| 著译目录： | 东北植物检索表 科学出版社，1998 编委 汉拉英中国木本植物名录 林业出版社，2002 副主编 |
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| 科研成果： | 板栗综合深加工技术研究 核桃综合深加工产业化工程技术 杏仁综合深加工产业化工程技术 松籽综合深加工产业化工程技术 |
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| 成果推广应用情况: | 立体吸染式干燥花制作工艺 一浇绿山石盆景速绿粉制作技术 板栗综合深加工工程技术 核桃综合深加工产业化技术 |
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| 表彰和荣誉： | 北京市优秀教学成果二等奖 河北省林业厅林业科技进步一等奖 河北省山区开发三等奖 北方十省市优秀图书一等奖 辽宁省优秀科技图书一等奖 北京市优秀科技图书二等奖 |
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| 主要兼职： | 中科院生态环境中心 客坐研究员中国农学会农业科技园区分会 常务理事北京林业大学学报 编委北京林业大学资源与食品研究所 主任 | ||
| 备注： | |||
| 办公室电话: | 62338221 | ||
| 住宅电话： | (暂不公布) | ||
| 传真： | |||
| 手机： | (暂不公布) | ||
| 通讯地址: | 北京林业大学112号信箱 | ||
| 邮政编码: | 100083 | ||
| 电子邮件地址: | 62338221@163.com | ||
| 主页地址: | |||
