郭明瑞：男，山东省招远市人，1947年9月出生。
1978年1月至1982年1月就读于北京大学法律系，获学士学位；1991年至1994年在职在中国人民大学读博士学位，1995年获中国人民大学法学博士学位。
1982年至1985年8月在北京大学法律系任教师，1985年至今在烟台大学任教。曾历任烟台大学教务处副处长、法律系副系主任、系主任，烟台大学副校长、校长。现为山东大学法学院人文社科一级教授、烟台大学法学教授、兼中国民法学研究会副会长、法学教育研究会顾问等职。
1985年被北京大学评为讲师。1988年被山东省评为副教授，1992年评为教授。获得山东省优秀教师、教学名师荣誉称号，享受国务院特殊津贴；研究成果获教育部哲学社会科学优秀成果二等奖一项、三等奖二项；司法部全国法学教材与科研成果教材一等奖一项；山东省社会科学优秀成果重大成果奖一项、一等奖二项、二等奖五项、三等奖三项。
主要研究方面为民事权利，包括物权、债权、继承权及知识产权以及民事责任。
主要研究项目与课题为《民事责任研究》、《农村土地法律制度研究》、《继承权研究》、《优先权研究》、《民法上权利冲突研究》、《21世纪民商法发展趋势研究》、《农民土地权益法律保护制度研究》以及《侵权责任法实施以来疑难案例研究》（中国法学会2012年批准的研究课题）。
主要研究成果为：《民事责任论》、《担保法原理与实务》、《优先权制度研究》、《继承法研究》、《新合同法原理》、《物权法实施以来疑难案例研究》、《关于无因管理的几个问题》、《关于物权立法的三点思考》、《关于农村土地权利的几个问题》、《侵权立法若干问题思考》、《补充责任、相应的补充责任与责任人的追偿权》、《人身权立法之我见》等
