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先不管你是哪个大学本科毕业，这和你考研关系不大，只要有能力，就是一个二本毕业生也可以考顶级985大学，这很正常，大家考研都是为了进一步提升自己的学历和摆脱过去的学历阴影。
首先，就目前来说，国内食品工程专业的话，排在第一位的还是中国农业大学，其次就是江南大学，第三位的是华中农业大学，你说的合肥工业大学则是排在第10位，也是非常不错的排名，其专业评级也是五颗星。合工大的食品科学与工程是国家级特色专业。
其次，你说到的英语不够好，这的确是一个问题，在很大程度上会影响你过线以及面试的，所以在选择学校的时候并不能看哪家的食品专业好就选哪个，而是要从现实的角度来看。
所以，我认为合肥工业大学你是可以重点考虑的，分数不会太高，但专业排名和影响力都是不错的，可以冲刺一把！大家觉得呢，欢迎在下方留言分享！
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合肥工业大学的食品科学与工程专业只能算作中等，不算是特别厉害，也不是合肥工业大学的强势专业。考研选择合工大，自己本科也是211的，难度不会很大。食品科学与工程专业考研为什么会选择合工大作为目标呢？是担心专业实力排名靠前的学校太难考了吗？我们可以看看食品科学与工程学科，第四轮评估的结果是怎么样的，从其中再做筛选。
食品科学与工程
说到食品科学与工程专业，大家都会想到江南大学，江南大学的食品科学与工程是真的厉害，评估排在A+,双一流建设学科，全国第一
。学食品科学与工程专业的同学，考研都想考这里，考研难度直线上升。考研选择学校还是很重要的，如果觉得自己确实没那个实力，就不要选择江南大学，以免去当了炮灰。南昌大学的食品科学与工程专业也是非常厉害的，评估A，南昌大学在211院校中排名也不是很高，所以南昌大学其实还是可以冲刺下。西北农林科技大学的食品科学与工程评估B+,比合肥工业大学高一个等级，学校也是985院校，虽然现在是双一流B类了，但是还是可以的。西北农林科技大学，也是个考研不错的选择。
本科是末流211院校
末流211院校也是211院校，是石河子大学、新疆大学还是哪个呢？最起码是个211，比很多普通一本、二本考研的出生，要好多了。所以不要觉得自己学习是末流211的就不敢冲刺好学校了，可以选择排名前面一点的211院校，作为考研选择。
虽然每年都有考生说，考研复试有黑幕，学校歧视三本二本的学生，相比之下你这个211是有点底气的。
英语不太好
英语不太好，大学期间四级还是要过的，不然太说不过去了，；至于六级，就看自己能不能过了。考研英语题型也都是那些，做一些真题看看，自己哪方面需要加强的，考研单词那是必背的，每天早上起来背单词这应该跟吃饭一样，养成良好的习惯。词汇积累是一个长期的事情，对自己很有帮助的。
合工大特色专业
双一流建设学科“管理科学与工程”，车辆工程、机械设计、电力电子这些工科专业都是合工大的强势专业，有同学要是这几个专业考研的话，可以考虑下合肥工业大学。
综合来看，食品科学与工程专业，在合工大也不是太特色专业，专业实力排名的话处于中等，考研的难度应该不会很大。以上内容由考研网友：考研君说发布
本科是211，我建议你考研的话还是往985高校去考，毕竟平台越高，以后对你自己的发展越有利！而且你本科学校不错，老师还是比较青睐的。根据四轮学科评估结果来看，合肥工业大学的食品科学专业排名为21名，学科等级为B，不得不说与中国农大、江南大学这些一流的学科来比差别还是很大的，学科实力对于研究生能力的培养来说影响很大，优质的平台你能够获得更多与行业大佬相接触的机会、能够更加容易接触到学科的研究前沿领域、能够更加容易运用到一流的仪器设备来进行相关工作。
鉴于以上所述，你说英语不太好，选择合工大也是可以的，毕竟过了国家线就有进入复试的可能性，祝你考试顺利！以上就是我的全部回答，如果感觉有用，欢迎点赞支持，您的支持我的写作动力，谢谢！
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合肥工业大学的食品科学类专业非常好，它的食品科学与工程专业在全国开设本专业的237所大学里排在第15名；食品质量与安全专业在全国开设本专业的174所大学里，排在第12名。无论你报考哪个专业方向都非常好，都会具有广阔的发展前景和强大的专业竞争力。你是末流的211工程大学的毕业生，完全有资格报考合肥工业大学的食品科学与工程类的相关专业的研究生，只要紧扣合肥工业大学食品科学与工程研究生招收的复习大纲；立即和该专业的相关导师进行沟，倾听其意见和建议；并通过联系该专业往届的硕士研究生毕业的学长或者学姐们，了解探讨该专业招生试题的类型和注意事项；做到有备无患，坚持正确的复习方法和复习技巧，就一定能够取得成功。
合肥工业大学的食品科学与工程拥有一级学科博士授权点和博士后科研流动站，形成了从本科，硕士，博士，博士后完整的人才培养体系。食品科学与工程学院的农产品加工及储藏工程学科为国家重点培育学科和211工程重点建设学科，食品科学学科为安徽省重点学科，食品科学与工程为国家级特色专业。！
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本人是工大毕业的，感觉还好，不是很难考，我老师的爱人在食品学院，做的葡萄酒不错。[捂脸]
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